Buttiglia di vetru quadrata di liquore da 700 ml

I spiritu sò bevande alcoliche assai cuncintrate. Siccomu a suluzione d'etanolu troppu cuncintrata prodotta durante u prucessu di fermentazione di a vinificazione pò tumbà u levitu è ​​ùn pò micca cuntinuà à fermentà, u cuntenutu d'alcol di u vinu pruduttu per via di a fermentazione pò ghjunghje solu à un massimu di 10%-20%. Ma u puntu d'ebullizione di l'alcol hè 78,2°C. Dopu u riscaldamentu, a temperatura supererà u puntu d'ebullizione di l'alcol, ma micca inferiore à u puntu d'ebullizione di l'acqua. U vapore d'alcol scapperà, è dopu si cundenserà per ottene una suluzione d'etanolu cù una cuncentrazione di 80%-90%. Liquore forte. Cusì i spiritu sò ancu chjamati spiritu distillati.

1. Introduzione basica

Siccomu a suluzione cuncintrata d'etanolu prudutta durante u prucessu di fermentazione di a vinificazione pò tumbà u levitu è ​​ùn pò micca cuntinuà à fermentà, u cuntenutu d'alcolu di u vinu pruduttu per via di a fermentazione pò ghjunghje solu à un massimu di 10%-15%. Ma u puntu d'ebullizione di l'alcolu hè 78,2°C. Dopu u riscaldamentu, a temperatura supererà u puntu d'ebullizione di l'alcolu, ma micca inferiore à u puntu d'ebullizione di l'acqua. U vapore d'alcolu scapperà, è dopu si cundenserà per ottene una suluzione d'etanolu cù una cuncentrazione di 80%-90%. di liquore forte.

2. Classificazione di i spiriti

I spiriti sò generalmente divisi in ottu categurie: Gin, Whisky, Brandy, Vodka, Rum, Tequila, Spirit), sakè giapponese (Sake).

3. Origine di i spiriti

1. U whisky hè divisu principalmente in whisky scozzese, whisky irlandese, whisky canadianu è whisky americanu

2. L'origine di u liquore - Cina.

3. Origine di l'acquavita - Francia.

4. L'origine di u gin - i Paesi Bassi.

5. L'origine di u rum - Cuba.

6. L'origine di l'agave - Messicu.

7. L'origine di a vodka - Russia.

8. L'origine di u sake - Giappone.